今天的標題好長喔~

遇見一只鍋:愛蜜莉的異想廚房

因為買了這本食譜

最近 我勤於下廚

而且 對LE CREUSET的鑄鐵鍋念念不忘

雖然最終還是沒有下手


*****

回到正題

因為挑戰了紅酒燉牛肉...結果慘敗

不知道為什麼總覺得特別酸

花了一整天忙於買材料 燉煮的結果

竟然失敗 而老大一副無所謂

問他會不會太酸...又說還好

最後還補一句...跟上次做的差不多

吼~上一次更慘...還說跟上一次差不多

明明這次沒有那麼難吃

只是...只是比較酸..而已

然後...我就開始牽托是鍋子不對...因為我沒有鑄鐵鍋  (謎之音:你是在耍任性嗎?)


當然....老大才沒有理我

又跑去玩他的電動...(這個人最近迷上植物大戰殭屍的遊戲)

所以 隔天我要來雪恥

很乖的按照書裡面的步驟做了"焦糖深燒雞"


遇見一只鍋:愛蜜莉的異想廚房

因為跟紅酒燉牛肉的材料差不多

而且我們倆都愛吃雞肉

然後就完成了我們的

"焦糖深燒雞"



我的好像比較濕...因為我沒有鑄鐵鍋..(謎之音:真想打你)

這次老大終於開口說還不錯..(他永遠不會對我煮的東西說好吃)

很開心...終於成功了

*****

對了!這次用的紅酒是同學送的法國紅酒

一開瓶那香味真棒!

害我超想喝的

老大覺得我拿來做料理真浪費

反正

我們就邊吃雞肉邊喝紅酒

超好喝的說



他又被我嚇到了

因為 我一下子就把紅酒喝完

而且完全沒事

他說我的酒量比他好

他已經覺得有點耳鳴...

呵呵~我跟a-chu一樣是酒鬼來著



呵呵~被喝完的紅酒



但...不要找我喝酒....

我不喝很久啦!

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留言列表 (4)

發表留言
  • 煮紅酒燴牛肉的紅酒不用買太好啦!
    不想太酸的口感就買偏甜口感的紅酒.
    還有紅酒的量不要太多
    最不爽的是....喝酒沒找我...真糟糕.
  • 我覺得主要是番茄的酸味太重...
    哈哈~跟你喝...就換我醉了

    ARKI 於 2011/02/24 11:35 回覆

  • 也是,蕃茄也不宜太多
  • 我是按照書裡的比例做的...但番茄的酸味還是太重..
    有機會再做...會再調整

    ARKI 於 2011/02/24 11:42 回覆

  • 用牛蕃茄吧~口感比較不酸
  • 恩恩~下次試試^^

    ARKI 於 2011/02/25 11:03 回覆

  • huanglingtai
  • 哇,,看起來很讚哩,
    因為看到LC鍋這幾個字,
    忍不住留言囉,
    因為我也流口水好久,,但價格不美,,而且,,實品真的好重,
    用了後,,可能手壁都會有肌肉跑出木來囉,
    ^^,
    但,我的網友建議我買S牌的鑄鐵鍋哩,
    還在思考ING
    ^^
  • 真的好難抉擇喔~
    我也是處在要買不買之間><
    好難啊~

    ARKI 於 2011/03/03 12:16 回覆

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